Как Вы думаете, найдётся ли на свете хоть один ребёнок, который не любит мороженое? Мороженое дети обожают и чаще предпочитают его изобилию других разнообразных десертов и сладостей. Если мороженое есть грамотно, то лакомиться им можно почти всем малышам. Итак, открываем «мороженый» сезон.
Мороженое производится почти во всём мире. Основных видов холодного лакомства 4: сливочное, молочное, пломбир и фруктово-ягодное, причём сливочное и пломбир – самые калорийные из них – составляют треть дневной нормы жиров для взрослого человека. Что уже говорить о малышах? Сейчас существует и диетические сорта мороженого, сделанные на йогуртовой основе или с сахарозаменителями.
Обязательным компонентом мороженого всех видов являются стабилизаторы, которые придают ему вязкость, улучшают вкус и обеспечивают отсутствие кристалликов льда. Производители уверяют, что все стабилизаторы и эмульгаторы в мороженом натуральные, совершенно безвредны и даже… полезны: они уменьшают его калорийность и способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов. Кроме всего, этот продукт богат кальцием, железом, фосфором, содержит лактозу, а также витамины А,С,В1,В2,Е, йод. Учёные доказали, что мороженое прекрасно снимает стресс, успокаивает нервную систему и даже помогает справиться с бессонницей.
Однако мороженое – десерт, который не должен заменять ребёнку полноценной пищи. По мнению диетологов, лакомство крохе следует давать не раньше 3-5 лет и без содержания каких-либо добавок, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. Мороженое должно быть слегка подтаявшим. Не стоит давать ребёнку целую пачку и разрешать есть его на улице, на ходу. Малышам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени мороженое не рекомендуется есть часто, отдавая предпочтение нежирным сортам. А деткам, страдающими частыми ангинами, тонзиллитами и фарингитами, лор-врачи рекомендуют мороженое как своеобразное закаливание. Только есть его надо грамотно.
|
|
|
|
|
|||
|
Отправить комментарий