С каких овощей лучше всего начинать первый прикорм, чтобы не появилось аллергии, и как правильно это сделать?
Приходит пора, и ваш малыш узнаёт совершенно новый вкус еды. Вначале познакомьте его с нежным овощным пюре.
Готовят его обычно из одного вида продуктов, например, из кабачка, цветной капусты, картофеля, переходя постепенно к смеси и добавляя новые овощи. Овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, добавляют растительное масло и измельчают в блендере или протирают через сито. Очень хороши готовые овощные пюре.
Овощным пюре ребёночка желательно кормить в первой половине дня, когда малыш бодр, не испытывает дискомфорта. А если ему сделали прививку, то сегодня от нового блюда лучше отказаться.
Со второго полугодия ребёнку можно добавлять в овощное пюре зелень – укроп, петрушку.
С 12-ти месяцев малышу можно давать салатики из свежих овощей, исключая свеклу, редьку, репу, редис и щавель, которые чаще всего вызывают аллергию.
Дошколятам, обычно капризным и привередливым в еде, салаты полезно давать перед основной едой, так как они возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.
Самые низкоаллергенные овощи – это кабачки, патиссоны, тыква (светлых цветов) и цветная капуста. Поэтому первый овощной прикорм лучше начинать именно с них.
Самыми высокоаллергенными овощами считаются томаты, морковь, свекла, сельдерей. С ними ребёнка нужно знакомить как можно позже.
Пюре для самых маленьких
Состав: 100 г цветной капусты, 25 мл молока, 3 г растительного масла.
Цветную капусту разделить на мелкие кочанчики, залить кипятком до покрытия и протушить до готовности. Слить воду, оставив немного на дне. В горячем виде протереть капусту через сито, добавить немного молока и соли. В готовое пюре добавить растительное масло. Пюре следует давать маленькими дозами – по пол чайной ложки, предварительно добавив в него несколько капель растительного масла – оливкового или подсолнечного. Это способствует лучшей усвояемости блюда. Постепенно, в течение 10-12 дней, порцию пюре доводят до 100-150 г.
Смотрите также Кашка-малашка
|
|
|
|
|
|||
|
Отправить комментарий