Малышам нужно много пить. И не только чистую воду. Чем же мы можем угостим наших карапузов?
Кисель клюквенный
Возьмите:
1 стакан клюквы
3/4 стакана сахара
2 стол. ложки крахмала
Приготовление:
Ягоды помойте, переберите, при необходимости промойте проточной водой. Разомните толкушкой, добавьте полстакана кипячёной прохладной воды, затем процедите сквозь мелкое сито. Выжимки залейте 2 стаканами воды и кипятите около 5 минут. Процедите. В отвар добавьте сахар, вскипятите. Отдельно разведите крахмал и влейте его тонкой струйкой в кипящий сироп. Постоянно помешивая, дайте киселю закипеть. Выключите огонь, в готовый кисель влейте клюквенный сок. По такому же рецепту можно сварить витаминный кисель из смородины.
|
|||
|
Отправить комментарий