Перепелиные яйца – кладезь здоровья!

Перепелиные яйца – ценный и лечебный продукт, который отличается высокой стерильностью и может быть рекомендован не только взрослым при различных заболеваниях, но и для питания детей.

Перепёлы не болеют сальмонеллёзом и другими инфекционными заболеваниями, поэтому их яйца без всякого страха можно употреблять в сыром виде. При этом важно отметить, что витамины усваиваются организмом на все 100%.

В яйцах перепёл в большом количестве содержатся микроэлементы, которые полезны для развития мозга, поэтому ваш малыш будет расти подвижным и сообразительным. Ребёнок, съедающий в день два перепелиных яйца (так считают японцы!), обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет.

Способ употребления очень прост: яйца принимаются внутрь в сыром виде натощак утром за 30 минут до еды (можно немножко посолить). При желании можно дать запить малышу тёплой водички. Главное – пить яйца регулярно и ежедневно.

Рекомендуемые количества яиц в день:
от 1 года до 3 лет - 1-2 яйца,
от 3 до 8 лет - 2-3 яйца,
от 8 до 12 лет - 3-4 яйца,
от 12 до 18 лет - 4 яйца,
от 18 до 50 лет - 5-6 яиц,
от 50 лет и старше - 4-5 яиц.

Аллергических реакций яйца не вызывают, поэтому взрослым можно увеличивать их количество в порции.

У детей, употребляющих яйца, снижается потребность в кальции, а ведь недостаток кальция в костных тканях влечёт нарушение обмена веществ. Вследствие чего может появиться детский рахит, аллергия, анемия, бессонница, мышечная слабость. Всё это можно предотвратить с помощью обычной яичной скорлупы, которая помимо кальция содержит такие полезные вещества, как медь, железо, марганец, фосфор, сера, фтор, цинк.

Рецепт: вымойте лимон, порежьте и удалите косточки. Яичную скорлупу просушите (но не в духовке и не под прямыми солнечными лучами), истолките в порошок. Посыпайте этим порошком лимон и кормите ребёнка один-два раза в день.

Если у вашего ребёнка диатез, то этот старинный рецепт – именно то, что вам необходимо.

Очень многие дети отказываются есть куриные яйца, а вот от перепелиных приходят в полный восторг.

• Блог пользователя - super-mama