Пшеничные отруби являются очень ценным продуктом питания. Злаковые культуры богаты витаминами группы В, большая часть которых содержится в оболочках зёрен – отрубях. Витамины группы В незаменимы для нормального обмена веществ, для здоровья репродуктивных органов. Они стимулируют работу печени, сердца и головного мозга, способствуют росту, предотвращают накопление в организме токсинов и появление анемии, улучшают концентрацию и память. Одним словом, для растущего детского организма этот пищевой продукт просто находка! Ведь кроме витаминов, отруби богаты калием, кальцием, фосфором, магнием и железом.
Малышу после полугода можно смело давать этот продукт в качестве прикорма. Достаточно добавить к другим продуктам питания крохи немного отрубей, и растущий организм будет обеспечен суточной нормой потребления витаминов группы В и ценными для развития и роста минеральными компонентами. Малышам до года можно готовить отвар из молотых отрубей. Для этого чайную ложку продукта надо залить крутым кипятком, закрыть крышкой и варить на слабом огне минут 10-15, слить. Использовать этот богатый витаминами и минеральными веществами отвар можно в чистом виде (давать пить ребёнку), варить на нём кашу, суп, а также разводить готовый суп или пюре.
В отваре почти нет клетчатки, но благодаря витамину В1 поддерживается тонус кишечника, что препятствует развитию запоров. Замечательно, если малыш выпил несколько ложечек отвара. Возможно, завтра он выпьет больше. Главное, предлагайте ему отвар каждый день. Оставшиеся отруби и отвар можно использовать для приготовления первого блюда для взрослых членов семьи. Детям после года можно добавлять отруби в каши и супы (на порцию идёт 1/3 чайной ложки) засыпая их одновременно с крупой.
Отруби очень богаты клетчаткой, стимулирующей работу кишечника. В результате этого возможно небольшое послабление. Эта пищевая добавка полностью решит проблему запоров. При необходимости дневную норму отрубей постепенно можно увеличивать до двух чайных ложек.
|
|
|
|
|
|||
|
Отправить комментарий